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1、蔬菜脱水机轴承检查

蔬菜脱水机轴承维护最重要的一个工作就是对轴承部件进行检查和判断工作，以此来判断拆下的轴承可不可以继续使用。观察轴承零部件是否有磨损、变形、老化、松动、裂纹、断裂和缺陷的迹象，以及是否有滚道面物滚动面的剥离，如果出现上述状况就应该及时更换有问题的轴承零部件。

2、蔬菜脱水机轴承清洗

先进行的蔬菜脱水机轴承等部件的清洗工作：将蔬菜脱水机轴承等配件拆下，并对其外观进行记录。要注意的是轴承清洗分粗、精洗两个步骤：

第一步进行粗洗操作，将轴承放入乘有清洗剂(注意的是清洗剂要为中性，不含水柴油以及煤油，按需要可改为温性碱液。注意保持清洁)的容器中，用刷子以及其他工具清除蔬菜脱水机轴承上面的润滑脂或者黏着物。

第二步就是进行精洗：让蔬菜脱水机轴承在油中慢慢转动，以达到彻底清洗工作。清洗工作完成后给各个蔬菜脱水机部件涂上防锈油或防锈脂，最后进行润滑脂(3号二硫化钼锂基润滑脂)更换工作。

蔬菜脱水机变变频器原理：

蔬菜脱水机专用变频器原理是通过离心力作用将固液分离, 一般由进料、洗涤、脱水、括刀、卸料等几个部分, 其中进料、洗涤、括刀、卸料等部分是通过电磁阀、气动阀控制，离心釜是实现固液分离的主要部件，由一台三相交流电机通过皮带传动。

根据工艺特点在开始阶段物料主要是固液混合物，刚起动时负载相对较大，当达到一定的转速时液体在离心力的作用下由离心外侧流出，这样部分液体先被分离出来，随着电机转速的进一步提高，负载也相应减小。根据工艺要求，一般分为几个不同转速运行以达到分离效果。

蔬菜脱水机变频器性能特点：

1、在蔬菜脱水机使用上，低速启动力矩大，起动平稳，分离因数可调;彻底克服了传统蔬菜脱水机噪音大、故障率高、使用寿命短、转速不稳定等缺点。变频器具有过流、过载、过压等丰富的保护功能，当负载或电机出现异常时变频器因故障停机并快速封锁输出，这样可及时保护电机。

2、蔬菜脱水机变频器，能精确地控制速度和转矩，能匹配现有的标准鼠笼异步电动机。具有三种控制方式，即标量V/F 控制、无传感器矢量控制、转矩控制，此款变频器不仅能够适合于最简单的电机运转，同时也可以应用在复杂的工作场合。其可靠的过载能力设计，也可以同时满足普通负载和重载工作。

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